南瓜发糕

耐心看完了方子和大家的留言，还有方主的耐心回复，我才开始做，用150克的生南瓜蒸熟，吸收水分后已经有280多克，所以我就不放鸡蛋了，喜甜，放了70克的糖，没用蛋糕模具，只用了一个不锈钢大盘子来蒸，比较薄，所以蒸了20分钟，再焖5分钟，出炉时有一点回缩，估计是发酵太过长了。但是一点都不影响味道，很不错！

2019-03-25