软萌华夫饼（酵母版）

#午餐•2019年3月24日# 如果直接吃不夹果酱的话，建议多加5至10克糖。面糊是提前一晚弄好冷藏发酵的。做起来很快手。做了菜谱四倍的量，经验之谈：勤翻面，多检查上色情况，不要等烤好一面再烤另一面，要两面来回烤，面糊倒进去摊匀之后，在案板上轻震一下就可以盖上盖子，十几20秒就可以翻一次面，这样无论烤出来的形状和颜色都是最漂亮的。

2019-03-24