雪花酥 不甜版

这个版本估计是食谱中像我这样啥工具都没有的，没人敢做…哈哈。不粘锅，硅胶铲…手套都没有。今晚做了三次，因为是回农村做的，家里的铁锅不能做，第一次（图6）用煤气，木铲子做，结果倒的抹茶粉和奶粉，糊掉了…浪费。
第二次，决定用了生火，用电饭煲不粘锅内胆，菜锅里放水，隔水热锅，有了温度，做的第二次抹茶雪花酥，还不算理想，可能是黄油放得不够或者棉花糖没全融化就放果仁了，有点硬硬的……没放弃……做的第三次…
材料：黄油，两薄片30克左右，宝宝奶粉10小勺（这用料费钱啊哈哈），棉花糖100克左右，（果仁：杏仁，南瓜子，腰果，开心果，蔓越莓，字母饼干）南瓜子还是生的，自己炒了嗑开，饼干买不到一样的，圆的，买了一包3块钱的字母饼干，感觉隔水蒸的，温度好好，做出来软度很好，不硬。切出来很棒，料好多…就是奶粉放多了，奶味重…好吃，建议你们多放一点果仁和饼干，这样做出来糖占的比例不会太多。

2019-03-24