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理论课 | 戚风蛋糕解疑大全

用6寸圆模做的,组织比较细腻能爬得高,但蜜豆沉底分布不均匀,有什么解决办法。

2019-03-23

pink-rabbit

蜜豆滚一下干粉再加入蛋糕糊,沉底现象会改善很多。

2019-04-26