山楂球

去核山楂生重300克，糖80克，留20克滚山楂球用，其余放进去炒，吉利丁片4克，糯米粉5克。很甜，不像卖的那么甜，山楂味也算是比较明显。我的山楂成熟的好，本身不那么酸，太酸的请多加糖。

感觉下次可以放70克糖，15克糯米粉。
感谢这个方子，很好。

2019-03-21