生活

春天里的新芽，看什么都像香椿，一颗拳拳的吃货之心🤣
于是不死心地查了查，原来香椿的俗名就是Chinese toon或者Chinese mahogany（红色桃花心木），名字就叫这个，可见中华血统纯正，估计西方植物学家以前都不认识，看来是只能咽着口水羡慕国内的大家了🤤
其实虽然名字里带中华，香椿在整个东亚和东南亚地区都是有分布的，北至朝鲜，南下到印尼马来泰缅都有。树木不比蔬菜，种子在异国也能在大棚里种植，还是要认水土的。何况香椿芽是一年一度的时令鲜货，又不像香茅姜黄罗望子这种已经在西方扬名立万的异域食材这么出名，进口应该也是无望（就算真有进口的，应该也买不起🤣）
突然想到香椿可否干制，北京人有一味腌香椿的，就白粥是美味。然而总觉得这东西就该在春光明媚的三月，一簇簇的嫩叶红芽，才最开心
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2019-03-21