家庭自制肠粉

米浆：粘米粉80g，生粉20g，澄粉50g，水300g。肉馅：鸡蛋，猪肉末，火腿肠，葱。酱汁：蒜蓉，萝卜干，香菇，生粉，酱油，水。第一次做肠粉，用的蒸盘20cm太小，整形有点困难，下次肉馅里可以加点豆芽，虾仁。。。。。。

2019-03-20