松软可口甜甜圈

小白第一次做甜甜圈成功啦，开心。做的时候少放了15g糖左右，打完蛋白加蛋黄明显感觉蛋白消泡了一点，面糊很稀，不知道是不是少糖的原因。还是蛋黄带了蛋清没分干净，做出来一点也不甜。。用的脱模膏配方，做出来跟水一样，感觉自己要多放一丢丢面，感觉大家都是膏体。

2019-03-20