我说乖米keiskei 做过 软欧包 放的50g全蛋,比配方的面团还要软,但很好吃,提前一天下班准备酵种,到第二天下班刚好24小时,混合好直接先分,再一次性发酵,到要睡觉前一个小时刚好发酵好,进烤箱,烤完去睡觉 2019-03-20