戚风蛋糕8寸超级详细版

这是做的还比较成功！长帝42升烤箱做一个八寸一个六寸 还有一个六寸的猫咪 用了两份量，鸡蛋放了九只 每只在56-61克，120度45分钟，150度25分钟！前面开裂是温度高了 可以把温度调低一点，后面是上色的 ！以前老是开裂的很厉害 我觉得最主要的原因是温度高还有没有按给的量去操作量在模具里超过八分 通常都会开裂厉害！

2019-03-19