小熊珍妮曲奇（厨师机操作）

挤花手残但是非常好吃。挤花嘴是蓝带坊的珍妮曲奇挤花嘴。挤花前冷藏了30分钟。家里没有低粉了，所以我把低粉，搞成了一半高粉一半玉米淀粉。预热170度，烘烤150度30分钟，110度20分钟。恰到好处的酥。我第一盘是100度60分钟，烤熟后太酥了，有一点点粉质感。还是温度高一点烤比较好吃。手心温度使面糊变稀时，可以冷藏一会儿再挤。考的时候花纹好想变浅了，像是融化了一部分。请各位大佬指点，是什么原因造成的。谢谢🙏

2019-03-19