香煎法国银鳕鱼

昨天做了第2⃣️次，略有一点点变化，因为儿子回家的时间没确定，所以撒盐时间约1⃣️小时，上次只20分钟，未洒白胡椒粉，果然粘锅情况要好一些。油，匆忙中用的湖北菜籽油，色泽上略呈金黄色，煎熬时间略上了一点，中途用筷子🥢轻轻推煎鱼块，推不动，后用锅铲轻铲起翻面，两面各约四分钟的样子，夹入盘中。关火，将红甜椒放入热余油中，加入研磨黑胡椒碎，撒上葱花和欧芹，浇上柠檬汁，ok,味道好极啦

2019-03-17