超软牛奶吐司面包

这是第三次做，前两次温度掌握不好，外皮都很干硬。这次时间不变，前20分钟上下火150℃，后17分钟上下火120℃完美。做多了个红豆吐司，发好的面团分成五等分，每杆一次就放红豆泥，杆完最后一次就把红豆面团从中间切开，再放进模具中摆好，之后进行第二次发酵，其他的都按方子。（因为我是用蛋糕模做的）

2019-03-17