鱼丸制作完成了，但是吃起来软软的不Q弹，是捏的时间不够吗？
2019-03-15
应该是没有搅拌至上劲
@肖琳玲-Lin 你好，你这个步骤大概要多久？还是你用打蛋器搅拌?
@手机用户6822_p2ma 这要看你用了多少材料。我直接用手搅拌的。一定要朝同一个方向，搅拌到感觉比较紧实成团了就差不多了。可以看到肉的“纤维”？
哦，好的，谢谢你。我改天再试做。
应该是没有搅拌至上劲
2019-03-15
@肖琳玲-Lin 你好，你这个步骤大概要多久？还是你用打蛋器搅拌?
2019-03-15
@手机用户6822_p2ma 这要看你用了多少材料。我直接用手搅拌的。一定要朝同一个方向，搅拌到感觉比较紧实成团了就差不多了。可以看到肉的“纤维”？
2019-03-15
哦，好的，谢谢你。我改天再试做。
2019-03-15