康仙儿 面粉300克（小部分全麦粉），水215毫升，盐5克，糖10克，酵母3克；混合后发面1小时，叠几次再发2小时，叠后放冰箱冷藏近20小时，叠几次放20分钟，整形后最后发酵。200度烤22分钟，中间喷水2～3次。 2019-03-15
面粉300克（小部分全麦粉），水215毫升，盐5克，糖10克，酵母3克；混合后发面1小时，叠几次再发2小时，叠后放冰箱冷藏近20小时，叠几次放20分钟，整形后最后发酵。200度烤22分钟，中间喷水2～3次。
2019-03-15