诏安小吃

面粉加盐鸡精加葱花，得调稠点，模具底放面糊，中间放萝卜丝，再放面糊，锅中油热开炸。炸一会，脱模继续炸至金黄。
注：炸时模具每次浸在油里热会，防粘，萝卜丝加点糖去苦涩味，想脆点，就全炸好了再回锅炸会，提前做好蘸的葱花蒜蓉醋酱油[捂脸]

2019-03-15