风靡吃货圈的雪花酥

之前做过一次牛轧糖失败过，后来换了无级岛的棉花糖按这个配方做雪花酥，用的展艺黑糖饼干，效果其好，被一抢而光
教训：1，要把黄油奶粉棉花糖以外的其他材料提前混匀直接倒入锅，2，倒入料子以后不要着急起锅，搅拌均匀不粘手后取出 3，出锅后要注意搅拌手法伴匀，4，自然凉至可切，如放冰箱急冻不可超过5分钟

2019-03-13