【叉烧包】南方肉包第一名，松软香浓肉味足！

用了两种包法，按视频的包的，一个也没裂开555！为什么呢?   是因为我用的是中筋面粉吗？不过包子真的特别软，应该是泡打粉的关系，感觉松过头了，不像外面的叉烧包。做叉烧馅没放辣椒，但是味道也很赞，跟茶楼的味道一样。还剩了一小半馅，明天再做一次试试

2019-03-12