早餐•2019年3月11日

#早餐•2019年3月11日#
懒人版蔓越莓红糖馒头
高筋粉300、水150、盐1、红糖50、蔓越莓90、山茶油10、酵母3
以上全部放入面包机，面团功能一小时，不理他40分钟让他发酵（室温只有18度），然后饺子皮功能五次，这期间刷微信听小说该干嘛干嘛。面包机所有工作停止后，直接从面包桶里揪出面团搓搓圆放入蒸锅，稍等等填满间隙后开火蒸20分钟，5分钟后开锅盖，试吃。
做了8个。完工后除了面包桶要洗，没什么需要洗的。

2019-03-11