少女心小歪
做过
炼乳纸杯蛋糕
3.10 炼乳杯子蛋糕(成功)
有几个分别加了点东西变了下口味
1⃣️其中一个表面撒了前几天做的草莓软欧包剩下的草莓酥,做出来惊艳了,草莓酥酸酸甜甜脆脆跟蛋糕体融合的完美
2⃣️其中3个加了沙拉,沉进去的1个表面没裂,有两个没弄进蛋糕糊里,在表层,蛋糕表面烤出来裂了,但很好吃~
3⃣️其中1个放了个脆珠珠巧克力,以为耐高温的,忘了,烤出来融了,本来想说吃起来会脆脆的口感~
4⃣️有几个没加任何东西,就是原配方这样的
表白这个配方,一开始担心会死甜什么的,结果完全不会甜,刚刚好,蛋味浓郁,非常喜欢~
凌晨12点烤出来,直接吃了5个!!很香 忍不住!
比起前几次试水的欧包,蛋黄酥,马卡龙,不用揉面团,简直比起来太简单了,材料也简单~
以后还要多吃~~这个配方太棒~
记录下,烤箱温度用的120度,45min;有加东西进去的那几个表面会裂,但应该也正常~好吃就好
之后上色150度,调了10min,感觉没1-2分钟就上色了,所以直接就停止烘烤了
在烤箱里待了几分钟,就拿出来了,然后缩了~
2019-03-11