晚餐•2019年3月9日

#晚餐•2019年3月9日# #懒龙# 虽然面没发好，但是歪打正着，做成了我最喜欢的口感，我喜欢薄皮，我妈原来都给我做成这种薄皮大馅的，特别特别香，这从小吃到大的吃食，过段时间就要撸一回，不然还真是馋这口儿，黄豆酱和甜面酱调馅，透着一股酱香，这才是地道的北京味儿。蒸肉龙剩下的肉馅，直接炸酱备着，用干黄酱+湿黄酱+甜面酱混合，这复合酱味那叫一个香。家里有个半大小子，啥都得备着点儿，以防他张嘴就要吃……

2019-03-09