起士

焗烤白醬通心粉#起士##花菜🥦##馬鈴薯##鮭魚##蝦##鴻禧菇#
第一次做白醬（怕糊掉都用小火、或者關火用餘溫攪拌）：奶油融化後分次加入少量麵粉均勻拌勻後，分次少量加入牛奶攪拌至帶點濃稠的醬汁備用。
鮭魚抹鹽放置十分鐘，用紙巾吸乾水分後下鍋煎至熟。放冷後去魚皮、魚刺後分成小塊備用。
通心粉原本應煮9分鐘，減少2分鐘煮後撈起備用。
放點橄欖油依序放入洋蔥、培根、鴻禧菇、鮮蝦、鮭魚、通心粉、花椰菜拌炒後放入白醬拌勻起鍋。
倒入可高溫烤的器皿，鋪上馬鈴薯、雙色起士，灑上義大利香料、黑胡椒粉，進烤箱約30分鐘。

香噴噴的焗烤馬鈴薯海鮮通心粉完成！ 💗

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2019-03-09