营养补血的发糕(冷藏发酵)

牛奶红糖发糕,成功了，发得很高，好好吃。我和老公都爱吃，但儿子不喜欢。
冰箱发酵法特别适合夏天做。但其他季节，尤其冬天早起太累了，还是下午直接2小时发酵做好后，晚餐和第二天早餐吃。
这次没称，完全按照面包机做面包的比例做，成功了。170毫升牛奶＋2杯面粉，4克酵母就是一小勺。注，3/4杯的红糖要用开水化开。加一个鸡蛋就要加50克面粉。我蒸了30分钟，但可能15分钟就够了，下次试试。
学到的功课是，无论做什么事都要以为自己为目的，享受过程，结果交给上帝。我要先成为一个幸福快乐的人才能给身边的家人朋友带来快乐。

2019-03-08