“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑

第一次做没做好。不知道该放什么酱油，想了想放了红烧酱油，明显盖了蘑菇的鲜味，下次试试生抽。还有总觉得吃出了菜油的味，所以认为放色拉油等没味道的油应该会好些。葱煸到后来会变色，味道会变冲，葱煸香后也应该要挑出来，或者后放。这个方子虽然简单，但描述的还是不够细致

2019-03-08