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好吃的海绵蛋糕

戚风要烤45分钟,同样大小的海绵居然35分就OK了,真方便。
烤的时候就这高度,出炉倒扣,一点没缩,以前做海绵老失败,总算成功一次了。
配方稍微改了一下,大鸡蛋5个,牛奶70,玉米油45,低粉105,糖90。
是不是要放柠檬汁?我给忘了,没放。

2019-03-08

佐佐木爷爷的仙贝

您好,想问一下海绵蛋糕加了水饴,刚出炉吃还行(有一点偏干)但是裱了奶油以后放冰箱,第二天吃蛋糕体又硬又干,这属于正常现象吗

2019-06-26