蛤蜊

蛤蜊，个人做法。开水锅里过一下。看不多30秒，（看水和东西多少）捞出来用刀撬开，装盘，上面放蒜沫和葱花。将调好的料放碗里，锅里放油，差不多5成热油冒烟。倒进调好料，起沬出锅，浇在上面。

2019-03-08