羊蝎子炖酸菜

在网上买的羊脊骨（800g）居然这么快就到了。
赶忙把它泡上，静等骨头中血丝拔净。
少量冷水，加入葱姜，小火煮开，
煮开后10分钟捞出。冷水冲洗。
重新换水，放入电压力锅，
加葱姜花椒大料桂皮香叶盐少量蚝油。
煮饭档上汽后15分钟就好。
把骨头捞出放到盆中，把汤里调料捞出。
汤里加酸菜，煮10分钟。最后
把汤和酸菜都倒在骨头上就OK了。
生酮不要吃酸菜，
尽情的啃骨头吧！#生酮#

2019-03-06