午餐•2019年3月6日

🍱主食：燕麦米饭
🥬蔬食：杏鲍菇（炒肉丝）
🥩肉食：（杏鲍菇炒）肉丝、豆腐鸡肉丸

1、老干部有一次提到他喜欢吃他奶奶做的豆腐鸡肉丸，记下了。上周末备菜的时候就准备了两块鸡胸肉、一盒内脂豆腐（400g）、半根胡萝卜。之前做鸡肉可乐饼的时候有加水，这次也下意识地加了100g水。然后就坏了，内脂豆腐本身含水量就特别大，我往里面加了小半斤淀粉都挽救不回来，勉强成型，但是一股子面粉味儿，鸡肉和豆腐都吃不出来了😢。下次不用内脂豆腐了！！以及，肉的总量一定要大于其他材料的总量！！

#午餐•2019年3月6日#
#便当练习生Rio#

2019-03-06