海鲜

【一鱼六吃之剁椒鮟鱇鱼头】一条五斤多重的鮟鱇鱼，其头大的吓人。剁椒是自己做的陈货，颜色不艳，味道很好。这鮟鱇鱼头的巴掌（脸颊）肉非常好吃，口感近农家9个月大土鸡的鸡胸肉；下巴肉非常肥厚，拆骨后形似三头鲍，味如甲鱼裙边。一次吃不了这许多就分次用来下面，做米线，反正这不是宁波人的吃法。#家常菜# #海鲜# #时令菜#

2019-03-06