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2019年03月05日

食材(如图):


白洋葱(没有紫洋葱那么呛眼睛),土豆,胡萝卜,超市促销装咖喱块,椰浆,鸡腿肉
料理方法:

1.冷锅热油,下洋葱翻炒至洋葱变软后倒入胡萝卜块一起翻炒,加少许盐

2.让每块胡萝卜都充分跟油接触后,倒入腌制好的鸡块(事先已经倒入适量的料酒和盐简单的腌一下就行)炒至鸡块断生后加入切好的土豆块,倒入少许酱油进行翻炒

3.翻炒30秒左右后,往锅里倒入适量水(没过食材就OK),大火煮开后加入咖喱块

4.加入咖喱块后,缓慢搅拌食材,让咖喱与食材充分接触、融合

5.接下来就是要给咖喱注入灵魂!搅拌至咖喱块融化后倒入适量的椰浆,你会发现整锅咖喱都得到了升华!


咖喱好吃的秘密(椰浆)
6.将椰浆搅拌均匀后,转至中火煮10分钟(收汁收得差不多就OK了)就可以出锅啦~~(期间也可以拿个小勺子尝尝咸淡,调整到自己喜欢的程度)


完美出锅
煮完了沙发葛优瘫10分钟后挣扎起来收拾厨房

真是做饭一时爽,收拾泪两行啊!

我要立个flag!从今天起不定时打卡每天的料理!欢迎各位吃友分享你的好吃又好做的食谱鸭

2019-03-05