手残党必备6寸芒果慕斯（吉利丁粉）

作者菜谱相当好，简单易上手，不过做起来也还是需要矛盾时间的，昨晚做好，冷藏一夜再起来吃。
对我来说最难的地方就是煮吉利丁粉那一段，因为如果直接加热，芒果浆一定会焦，并且作者写明不要超过50度，蛮难控制的，又很怕吉利丁粉没有融化。我隔热水熬的，还出现了一丢丢不太理想的味道，好在最后做出来一切完美。
太懒没有在上层加装饰啦
给作者比心

2019-03-05