健康低卡调味料食谱 | 健康快速甜辣酱做法

【推荐理由】
我想问问小伙伴，你们冰箱里有多少用过但还剩半瓶的调味料？2瓶？4瓶？6瓶？我的冰箱就堆满了用过但还剩半瓶的调味料，其中我非常喜欢甜辣酱，但我每月只使用2-4次，但是这些甜辣酱罐子一直困扰着我的冰箱，所以今天我打算分享一道只使用大家手边常用的一些简单食材制作自己的小批量健康甜辣酱。这种甜辣酱和豆腐，鸡肉，海鲜（特别是虾和鲑鱼）和蔬菜搭配都非常棒。

正宗的甜辣酱通常是用新鲜的红辣椒制成的，但是用新鲜的辣椒比较麻烦，所以我偷了个小懒，我用的是汇丰的素辣椒酱（其他辣椒酱也是可以，不过尽量选择配料简单一点的，添加剂防腐剂少一点的），基本上配料只有红辣椒和醋。由于醋是甜辣酱的另一种主要成分，因此使用汇丰的素辣椒酱是一个很好的选择。

2019-03-05