槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕

调整了一下配方做出来蛮好的 之前按上下火180 烤出来的顶部有点黑了  蜂蜜15g左右 糖40g 低粉80g 中粉50g 我用的鸡蛋比较大 所以 粉多了点 全蛋打发的差不多的时候滴了几滴香草精（纯中粉也做过 只不过没有低粉做的口感扎实 但是弹性好一些 ）上火160 下火170 20min

2019-03-05