葱油鸡（多图～存档）

配方很好，用鸡腿做，而且肉质滑嫩。买的鸡腿没有那么黄，下次试用三黄鸡试试。我没有蒸锅，用炒锅+蒸笼，把鸡腿放上去蒸，按照配方的时间还是不够，蒸不熟。蒸了有25分钟才熟，斩的时候肉都散了，摆盘不好看。我用的是红葱头，特别香，还没吃就闻到香喷喷的。下次改良下蒸法，或者用烫的方法试试。

2019-03-04