晚餐•2019年3月4日

#下午茶#
冰激凌抹茶华夫饼

材料：低筋面粉100g，牛奶100ml，鸡蛋1只，黄油20g，细砂糖25g，抹茶粉5g，香草味雪糕，玉米片，蜂蜜酱；

做法：
1.     低筋面粉，抹茶粉过筛，放入牛奶，鸡蛋，融化的黄油，细砂糖，搅拌均匀。
2.     面糊过筛倒入量杯中。（建议有尖嘴的量杯，方便面糊倒入）
3.     轻食机调至3min预热。预热完成后加入面糊，盖上上盖，调制4min；
4.     取出烘烤完成的华夫饼，切半切成2块三角形，按照个人喜好加入香草味的雪糕；
5.     撒上一层玉米片，倒入蜂蜜酱。再用薄荷叶做小小点缀。
美味的华夫饼就可以出锅啦！！～
Point：
1.     面糊放入量控制在8分或者9份满，因为烘烤过程中面糊会膨胀；以防食材溢出；
2.     烘烤过程中产品会出现冒烟现象，为水分蒸发现象。
3.     面糊调配完成后，建议静止10-15分钟。

2019-03-04