水嫩烫面蒸蛋糕

第一次做，25分钟时爬得很高，锅盖都顶起来了。35分关火。然后没拿出，过会儿去看，塌了。是否可以早点拿出，下次试试。口感很好的！
我每次蒸发糕是15分钟，蒸包子只要8-10分，这次是否蒸时间太长了呢？

2019-03-03