八寸戚风蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配单

在6寸方子的基础上，加了15克黑巧克力酱，结果发现蛋黄糊太稠，就加了个蛋和25克牛奶。入模约9分满，表面撒上椰蓉，烤出来没有塌腰，稍有回缩与开裂。松软可口，甜度适中，第一次做成功戚风。不错的方子。

2019-03-03