红糖面包

鲁王高筋面粉，筋度不强，一发冷藏2度16小时，二发室温15度60分钟，柏翠PE9600面包机46分钟和面，不刻意排气，拍掉可见气泡，发酵快，烘烤高，海氏C45烤箱，上下火170度，15分钟，中下层。

2019-03-03