豆腐鱼头汤

煎鱼头的时候一定要煎透煎到金黄色，
这样煮出来的鱼汤才不会腥，
另外豆腐我是先炖会鱼头等快熟的时候才放进去，
这样豆腐比较不容易碎掉

2019-03-03