红枣糕（五道口的情怀）

不敢烤箱开到170度，平时烤戚风130度就底部凹陷了，开了120左右，发现还是稀的，后面开了150涨起来了。加了点泡打粉，没有苏打了。糖只放了40g,不够甜也大块红糖没有完全融化。总得是这个方子的感觉没有找到。湿润的感觉没有，不够甜。

2019-03-02