番茄金针菇肥牛锅🍅

基本上是最懒人的方法了，我甚至都没有焯牛肉

葱花爆锅 中火下番茄丁 炒软 加盐（这一步加盐好出水，快速炒软）加黑胡椒
炒啊炒～
加番茄酱（因为个人口味原因）
加水
加金针菇
打一个鸡蛋（因为个人喜欢吃荷包蛋）
煮一下，试一下口味，根据情况再加盐、酱油（加生抽完全是我个人口味，我喜欢带一点生抽的味道）
加牛肉卷
因为没焯，所以汤上有沫
因为里面加了黑胡椒所以，牛肉没有腥味（当然也可能是我买的牛肉卷一般）
要出锅时撒上剩下的葱花

2019-03-02