给我一份西红柿炖牛腩，我能吃掉三碗米饭。

用这个方子，几乎一切都很完美。可我就想问问你家6个西红柿得多小啊😂我用了250克牛肉，西红柿放一半就放不下了。熬差不多了又加了点熟牛筋继续炖20分钟。话说一定要小火咕嘟就好啊，我开始用的“小火”一直持续开的状态，锅底的番茄有点糊，赶紧弄小一点儿，西红柿汁不够多，赶紧加了一点水。我放的水非常少，最后的口感就跟进口番茄酱差不多浓郁。先西红柿放多了所以放不下太多牛筋，本来买了250克牛筋。可是炖着炖着西红柿变成酱就只要半锅了。剩下的西红柿块差不多有两个？用来打汤咯。

2019-03-02