腌洋姜，腌宝塔菜（地连儿，地葫芦）

再分享糖蒜作法。白醋，一点点生抽调色，10-15%的冰糖，10%米酒，煮开。 落脱衣蒜瓣，只留一层皮即可。20天即可。泡了蒜的醋汁可以用来拌凉菜，吃饺子，别提多香了，醋吃得差不多了，直接在这里添加白醋和冰糖，方便美味。

2019-03-02