轻乳酪蛋糕（结合多位大师的方子）

试了这个没有加奶油的方子，但是其他原料都跟之前的一样，先高温28分钟，再转低温烤50分钟，家里温度偏高，转的90度50分钟，一直担心是不是有点太水了，怕没彻底烤熟，但是外表很棒，几乎没有开裂，就是里面太湿了感觉，个人更喜欢干一点点的口感。

2019-03-02