《Tinrry+》拉丝盒子蛋糕（榴莲、草莓、波波奶茶口味）

这个配方做出了两个大盒榴莲口味，料不足的感觉，首先面包层，太薄，需增至1.5倍的量，榴莲用了一丫果肉，应该用两丫，拉丝层只是看见拉丝就觉得可以，但老师说的搅拌阻力小也是关键，不然裱花袋容易破损，而且挤的费力，第一次做奶油也打的过头了，步骤很多，所以每个环节都要做到完美！

2019-03-02