红豆双皮奶

没按方子做，记录材料用量，以便下次自己再做:
2个完整的鸡蛋，200ML奶，30ML白糖，过筛3次，大火10分钟关火焖5分钟。上面有点点点小洞，但下面没有小洞，像布丁一样光滑。凝固得很好，我吃得不甜，甜度刚好。
密红豆: 红豆泡一晚上，加适量水，高压锅压30分钟，出锅加糖拌匀。

2019-03-01