改良版煎饺

之前做煎饺就是直接用油煎，这样很容易糊掉，后来发现一种方法，就是锅里先放油开小火把饺子排上去，尽量紧凑，然后锅里加水快漫过饺子，大火盖盖子，待水快收干，转中小火焖，很快就好啦，加蛋液更香噢，我自己改良在蛋液里加了芝麻剁椒之类的调味，也可根据自己喜好加聪或蔬菜末❤

2019-02-28