松软好吃的包子皮

1、第三次做，一次发酵太方便了。
2、500g中筋面粉+250g熟南瓜泥+8g耐高糖酵母（额外用20g温水化开）+白糖20g+约10g玉米油=剂子26g/个*32个成品。
3、揉面时，
先用筷子搅拌成絮状，稍微揉成团。
盖保鲜膜静置10分钟，再继续揉面。
后少量多次加入植物油，揉至光滑。
4、蒸锅温水发酵约30分钟。
5、水开后蒸15分钟，关火后焖3分钟出锅。

2019-02-28