嗨咿的家常小菜💛🧡💜

2/26 晚餐：炒杂菜（🥕西葫芦香菇粉条蛋白蛋黄）、茴香馅儿大饼

炒杂菜是适合我家的调整版
韩式炒杂菜主要调料是酱油、糖、香油，因为🌟不喜欢甜味的，所以我做了些调整，方法非常简单：
✨所有能切丝的蔬菜切丝，鸡蛋煎好也切丝（这次我特地把蛋白、蛋黄分开煎煎试试），粉条事先煮好
✨不用炒葱姜蒜，直接下一点油炒菜，先胡萝卜、再其他蔬菜，放适量盐
✨最后将所有熟的材料拌一起，加些香油
✨最后摆盘时撒些芝麻

大饼是一个姐姐自己做的，太好吃了！！
✨大饼的面：酵母温水去和面
✨面一定要软，这样馅儿包的多，饼口感也好吃！

下午还跟姐姐去他们院子里摘了一大兜子他们自己种的刚应季出来新芽的艾蒿。那个味道简直无法形容，平常闻的艾灸的草药味减轻许多，再加上一股淡淡的薄荷味，我才知道原来新鲜的艾蒿是这个味道😋

最近在看一本书，给我为家庭生活的小幸福、小美感带来了一些启发

#杂菜##大饼##艾蒿##茴香##工作便当🍱##鸡蛋丝#

2019-02-27