好吃到爆火爆肥肠

#午餐•2019年2月27日#
因为猪大肠处理起来实在是太艰难
所以买的卤肥肠
参考了另一个快手肥肠的菜谱
先剪成段然后把卤肥肠翻过来洗一下
这一洗可不得了
感觉这辈子手都洗不干净了又油又臭
纠结了半天肥肠里的肥油到底要不要去呢
一个一个去肥油这饭得大下午才吃得上了
更可怕的是手怎么洗都洗不干净我的天呐
卤肥肠本身有盐味我还是按菜谱放了豆瓣酱和酱油，炒出来略咸，但也正好掩盖肥肠的气味
孜然是灵魂啊灵魂～
好吃真好吃

2019-02-27